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豆制品行业参考新闻:《2020年中国豆制品行业市场远景及投资研究报告》(节 。
胜游亚洲    宣布时间:2020-8-13 10:27:46


01

《2020年中国豆制品行业市场远景及投资研究报告》 ,是由中商工业研究院撰写的关于我国豆制品行业的主要研究报告 ,关于豆制品行业从业者及上下游工业具有一定参考价值 。

其主要围绕豆制品行业概况;豆制品市场现有生长情形;豆制品行业市场生长剖析;豆制品细分市场生长剖析;重点企业剖析;豆制品行业生长远景等六个章节睁开 ,通过对目今行业举行剖析 ,总结行业生长现状 ,从而展望目今行业的生长远景 。(以下为部分内容)




02

什么是豆制品

随着生涯水平的提高、生涯节奏的加速 ,现代人对食物的需求最先向营养、康健、清静、鲜味、利便等偏向生长 ,营养康健、口胃好的豆制品生长远景辽阔 。豆制品是以大豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要质料 ,经加工而成的食物 。大大都豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品 。


03

豆制品市场情形:海内生产总值稳步增添

据统计 ,2020年一季度海内生产总值206504亿元 ,按可比价钱盘算 ,同比下降6.8% 。

分工业看 ,第一工业增添值10186亿元 ,下降3.2%;第二工业增添值73638亿元 ,下降9.6%;第三工业增添值122680亿元 ,下降5.2% 。天下规模以上工业增添值同比下降8.4% 。

(第一工业即农业 ,包括豆类农作物等;第二工业即工业;第三工业即第一、二工业之外的其他行业 。)


04

市场生长剖析

豆类播种面积增添 , 其中大豆大幅增添 。2019年 ,天下豆类播种面积1.66亿亩 ,比上年增添1332万亩 ,增添8.7% 。其中 ,大豆播种面积1.40亿亩 ,比上年增添1382万亩 ,增添10.9% 。从面积来看 ,辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古“三省一区”大豆面积增添量占天下增添量的9成以上 ,尤其是黑龙江省大豆面积增添1068万亩 ,占天下增添量的77.3% 。


05

豆制品细分市场生长剖析

在古板大豆食物中 ,豆腐占有了50%的消耗份额 ,是主要的产品种别 。随着消耗者对康健的日益重视以及对大豆营养的逐步相识 ,豆腐在黎民饮食消耗中坚持稳固并略有增添 。同时 ,我国规模企业的研发和深加工能力一直加大 ,新产品种类一直富厚 ,产品附加值也在提升 。


06

豆制品行业生长远景

现在我国豆制品市场工业化一直升级 ,行业景心胸一直上升 ,市场一直扩大 ,品种一连增多 ,质量也稳步提高 。随着政策的推进以及消耗结构的改善 ,人们对康健食物的追求越来越大 ,中国豆制品行业市场远景辽阔 。展望2025年中国豆类产量超3000万吨 。



且据“中商工业研究院”展望 ,由于海内豆制品制造机械及工艺水平提升 ,自动一连煮浆装置、全自动灌装装备、智能豆腐生产线、及超高温灭菌工艺等先进装备和生产手艺的应用 ,我国豆制品行业的生产手艺在近几年取得了长足的生长 ,古板的生产工艺和效率获得了优化和提升 ,较大幅度地提高产品品质的同时增添了手艺的不可替换性 。





还由于真空包装、冷链配送等手艺的应用 ,有用延伸了豆制品的保质期 ,扩大了产品运输和销售半径 ,为行业的蓬勃生长创立了有利条件 ,而这也是豆制品行业井喷式生长的主要条件 。



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